Esta raza de perros es originaria de España, fue creado para cuidar el rebaño por lo que es un perro pastor y es capaz de enfrentar a un lobo o un oso. Su imagen es imponente y tiene una expresión de ser muy seguro de si mismo. Estos perros de raza tienen un tamaño grande, la forma del cuerpo es alargada, pero flexible y ágil. Alcanzan una altura de 63 a 81 cm y un peso de 54 a 70 kg. Su cabeza es grande, el hocico es largo, ojos pequeños, la cola es larga con mucho pelo y la lleva baja, las patas son fuertes pero en su andar apenas dejan huellas por lo que sus movimientos son livianos.